не надо их растить до размера порося, вырос чуть больше огурца - на сковородку его! и вкусно и полезно.
Не, пусть ещё пару-тройку дней полежат и из них можно смело плот делать. А если дней 5, то и паром, КАМаЗы через реку перевозить. Денег заработаете, дело говорю!
А мы купили рассаду на рынке: 2 куста кабачков и 2 тыквы. А оказалось что это 4 кабачка. Вот и что тут делать?
может все таки тыквы, просто выглядят, как кабачки? бывает такой сорт тыквы, если плети пустили, то это тыквы, их легко определить, они плети свои по всему участку пускают и пытаются к соседям доплестись😂
вот есть дедушка сосед, всегда угощал огроменными кабчками, я сначала стеснялась отказываться, потом выбрасывала, потому что не люблю большие. Тоже недоумевала, ну почему тащит когда они уже несъедобные? Потом поняла, что он тащил по принципу: возьми, Боже, что нам негоже. Однажды притащил цельный мешок яблок, как я обрадовалась ну думаю, щас нарежу, насушу, люблю сушенные яблоки, а там одни гнилые даже не обрезать, как я потом к мусорным бачкам мешок яблок несла и материлась, после этого говорю твёрдое НЕТ, НЕ НАДО СПАСИБО, У МЕНЯ ЕСТЬ.
ну в больших тож есть прок - их норм на засолки использовать. есть рецепт, называется "тещин язык" - так прям иногда отлично в охотку заходит как закусь, да и вообще так - прям из банки ложкой с хлебушкой
На консервацию нужны "корнишоны-кабачки", их много в банку помещается, еще и вкусные, нежненькие.
вы зря про большие кабачки думаете, что они не съедобные. Летом в сезон в 90-х у нас маленькие никто не собирал, ждали пока вырастут. Жареные порезаные кольцами а потом на полукруги очень вкусные! Если есть желание икру сделать - пожалуйста, только семечки достать нужно.
что значит зря думаем? я например пробовал здоровые кабачки и знаю, что молодые вкуснее.
впрочем, я в принципе этот фрукт не очень люблю...
Большие кабачки - это кормовые.
Но если других нет, то можно извратиться, помучиться и добыть из них филе, но отходов все равно больше будет.
я в детстве только большие ел. На муке с солью мать пожарит, ммм... объеденье! Женился - жена большие и не видела никогда - только маленькие, как баклажаны. Жареные в муке, масле и с чесноком- отвал башки!
В смысле не надо растить до размера порося?! Ничего вы не понимаете! Кольцами толстыми нарезаем, серединку нахрен, фарш свинина-говядина мешаем с рисом и зажаркой, этой массой наполняем кабачки. На сковородку, в сковородку можно ещё зажарки кинуть, водичкой залить, тушить до готовности риса. Белиссимо!
Да вот тоже не понятно. Такие только поросятам тереть или курам. Как их жрать такие переспелые?
это не переспелые, это спелые, а то, что вы называете кабачками, недалеко ушло от завязи. Да, мелкие нежнее, но почти не имеют вкуса. Выросшие уже обрели вкуси жареные очень вкусные. На закатку большие вообще на ура идут.
Переспелые, это когда шкура и семена твердые. А так, кабачок может вырасти дотнескольких кг и оставаться нежным и вкусным. Я мелкие не люблю, вкуса нет у них, текстуры тоже
О, вспомнила, было это около 15 лет назад, отвозили старшего в лагерь в Анапу. И спонтанно, решили на выходные там остаться. Нашли жилье, в соседях были московские пенсионеры с внуками. Так вот они с такой гордостью показывали нам кормовой кабачок, уже семенной, по шкуре было ясно. Я так удивилась, на тот момент даже не подозревала, что люди их едят. А они его на даче вырастили и с собой на юг везли, в поезде. По виду, килограмма три.
На вопрос на фига, если и здесь есть рынки и магазины? Местные, молодые, зеленые по 20 р за кг. кабачки продаются. Отвелили, что даже картошку с собой привезли.
Бывают крупные, но такие же нежные и вкусные, как маленькие. Я, как раз, такие и предпочитаю, у них вкус и текстура приятнее