Пумпошка #10. 10000 рублей пикабушнику. Новые сотрудники. Вышел на ярмарку. Куча предложений по сотрудничеству

Всем привет!) Я живу в бешеном ритме похудел на 3кг и не успеваю спать - но мне это нравиться!) Я не сдержал слово - и теперь должен 10000 рублей пикабушнику как обещал, то что Вы писали в комментариях "Дай мне, дай на благотворительность, раздай 10 людям/бездомным и прочее" - мне ничего не понравилось если честно) Поступим следующим образом:


Так как моя тема про бизнес с нуля в сообществе "Бизнес" - я подумал, а почему бы не отдать эти деньги ребятам которые попытаются их приумножить и сделают для Пикабу интересный контент) Я понимаю это не большая сумма - но у меня есть как минимум 3 идеи как бы я сделал из них 15-20р за неделю. Так вот:


10000 рублей я переведу человеку, чей коммент под постом в течении 2 суток (до 15:00 01.07.2018) наберёт больше всех лайков на тему "Как я приумножу эти деньги" - и в дальнейшем обязательно запилит пост на Пикабу об удаче/неудаче.


Я думаю всем будет интересно понаблюдать за новой историей)


Насчёт того как у меня дела)


Ну во-первых правда извините за отчёты! Я отвечал всем кому мог в личку в ВК скидывал фото, но эта неделя была очень насыщенная, даже сейчас пишу пост на скамейке в парке чтобы успеть написать до конца пятницы) Вообще есть идея завершать кассовый день в прямом эфире Инстаграмм/телеграмм - чтобы прям был эффект живого присутствия)


Во-вторых по порядку)


В воскресенье мы не справились с потоком и нам пришлось закрыться в 19:00. Того кол-ва продукции которое мы планировали хватит на 1,5 дня - хватило только до вечера. В итоге очень оперативно всё исправили за 1,5 часа) Больше не повториться)

Пумпошка #10. 10000 рублей пикабушнику. Новые сотрудники. Вышел на ярмарку. Куча предложений по сотрудничеству Пумпошка, Пончики, Бизнес, Продавец, Отчет, История, Длиннопост

Мои ребята так и не научились работать с очередью. Очередь из 3-4 человек приносила панику все путались. К четвергу мы прописали технику продаж, распределили зоны контроля между сотрудниками, ввели "кодовые" фразы внутри персонала в общем - оптимизировали работу таким образом что теперь порхаем как бабочки (ну либо как студенты в Макдональдсе) и всё успеваем)


Появление скриптов дало нам возможность нанять новых сотрудников. Сейчас к нам пришли 3 новые девочки. Одну из них уже успели увидеть пикабушники (светленькая) - она переплюнула всех работников кого я знал до этого!) Просто подарок судьбы за всех страдания)) С ней работа стала ещё проще)


Наконец-то появился рабочий терминал. Сразу же в первый день оплата по безналу привысила оплату по налу по итогу дня. Вот действительно его не хватало как)


Средний чек немного просел - это не страшно, я его скоро подниму, сейчас озадачен отладкой системы и финансами (по советам пикабушников)

Но вот кол-во покупателей растёт. Вчера (в четверг) у меня было 49 чеков - хотя это (по моему плану) показатель хорошего выходного дня.


Мне сделали очень много крутых предложений) Допустим есть ребята на Пикабу у которых 50-60 тысяч подписчиков на канале Ютуб - и скоро они придут к нам в гости) Мы пропустим их на кухню и покажем как мы готовим от и до!) А так же немножко поговорим с ними о ближайших планах на будущее и попробуем пончики)


Другие крутые ребята с Пикабу предложили разработать экран специально для моей точки вместо двух телевизоров. Проект уже запущен в разработку - и если он будет отвечать всем требованиям - обязательно похвастаюсь) В идеале это будет такой экран которого нет ни у кого в торговом центре - а Вы знаете я люблю всё особенное))


Во вторник к нам приходил Пикабушник (Андрей) который отказался указывать свой ник. Он работает в каком то крутом ресторане и я так понимаю известная личность тут на Пикабу. Он научил ребят делать очень вкусный какао!) Теперь с утра (без шуток) к нам приходит куча арендаторов тц которые прям с 10 утра хотят попить вкусный шоколадный напиток)

Вот несколько работ Андрея - уж раз личной информации нельзя называть)

Пумпошка #10. 10000 рублей пикабушнику. Новые сотрудники. Вышел на ярмарку. Куча предложений по сотрудничеству Пумпошка, Пончики, Бизнес, Продавец, Отчет, История, Длиннопост
Пумпошка #10. 10000 рублей пикабушнику. Новые сотрудники. Вышел на ярмарку. Куча предложений по сотрудничеству Пумпошка, Пончики, Бизнес, Продавец, Отчет, История, Длиннопост

Сегодня (пятница) я нахожусь на выезде на ярмарке в одном из самых крупных парков в Москве. Нам предложили встать здесь на условиях 21000 рублей за 3 дня (7000 день). Мы встали с одним из моих товарищей (владельцем кофеен) пополам - мне всегда было интересно как устроена тут торговля. Скажу Вам - перспективы огромные, но и много нюансов. Есть конкуренты по пончикам - но никто не представляет ничего достойного против нас. Другой вопрос что товар тут специфический. Мы сейчас прощупали нишу и сработали первый день в небольшой минус - но мы открылись в 16:00 и приехали сюда без рекламы и оборудования. Весь день я катаюсь туда/сюда чтобы привезти всё необходимое. Главную задачу выполнил - понял эту кухню и думаю обязательно ещё ей займусь)


Немного о нашей новой продавщице и почему я так её хвалю. (Один из примеров)


Первый день работы (Видимо хочет произвести на меня впечатление).


Время под закрытие. 21:50. У нас много не распроданных пончиков (обычно рассчитываем, но сегодня теста положили столько что не рассчитали). Клиентов нет. Мимо идёт девушка с ребёнком. Она прям из прилавка кричит:

"Девушка, девушка! Стойте! А вы любите сладкое?"

- Ну вообще люблю

- Вы знаете, мы сегодня немного не рассчитали и готовы Вам предложить наши пончики со скидкой в 50%, это уникальное предложение только сегодняшнего дня!


Девушка взяла 4 пончика.


Я отдаю ей деньги и говорю молодец! Заработала! Бери себе)


Она сделала удивлённые глаза (сначала испугалась что я буду ругаться на то что она без спроса скидку сделала) - а потом делает следующее:


О! У меня есть ещё клиент! - и выбегает из за прилавка. Я смотрю она бежит в посадочную зону за столики и бежит к суровому мужику с ребёнком. Что то активно говорит ему и показывает на наши пончики.


Блин... вот эта наглость мне не нравится... Беру сумку выхожу чтобы объяснить что так работать не нужно. Пока обходил (там длинный коридор перед выходом в зал) - вижу, ребёнок уже у неё на руках, они у нашего прилавка, мужик улыбается и с удовольствием покупает у нас пончики на которые тыкает пальцем маленькая девочка)

Оказывается этот дядька уже покупал у нас сегодня пончики, ему понравились и она решила по спец условиям предложить ему взять пончиков домой на что он с радостью согласился)


Ахпер... Пока ничего не хочу писать плохого/хорошего и вообще всегда пытаюсь обойти эту тему. Но мне в прямом смысле слова не дают раскрыть весь свой потенциал.


Если всё пойдёт по плану мы с одним из Пикабушников скоро откроем вторую точку в Москве, предположительно это будет район Марьино/Люблино. Человек слишком настойчивый и у меня уже не хватает аргументов его отговаривать и в меня не вкладывать))


Эта точка станет образцово-показательной, и вот там Пумпошка заиграет на полную мощность!)

При открытии любой точки (неважно она это будет или другая) - я решил с нуля всё записывать на видео, так можно донести гораздо больше информации и показать больше тонкостей/нюансов.


А пока.. продолжаю развивать свою точку и выводить её в плюс!) Я же обещал прибыль 100 тысяч за 2 месяца - я до сих пор уверен в своих силах) Осталось 48 дней.

Бизнес

2.6K постов32.8K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Разрешены только посты с тегом "моё".


Главное - полезность и применимость опыта другими участниками. Запрещены посты вроде "10 советов", всякая чухня про лендинги, мотивацию и стартапы. И особенно - бокс по переписке, то есть диванные размышления, как лучше делать, не обоснованные хотя бы одним примером. Если вы пишете на основе опыта своей компании - указывайте, какой. Лучший пост - это ваш личный опыт дела, даже если вы всего лишь сдавали бутылки.


Не делайте посты-анонсы вроде "я открыл магазин, если хотите дальше расскажу, как" - в материале сразу должны быть ценные факты.


Временно можно размещать посты с запросами на конкретные вещи для производства или поиска контактов вроде "мы умеем делать то-то, кому нужно" или "ищу поставщика такого-то".


Поскольку многие до этого места не осилили, введена премодерация. Если ваш пост подходит по правилам - пройдёт смело. Премодерация занимает от 20 минут до нескольких часов. Посты не удаляются, результат — пост в сообществе или пост переносится в общую ленту.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
2
Автор поста оценил этот комментарий

Поставить на сборную России

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Эх, знал бы прикуп...
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку