Лапша

Лапша
GIF2.4 Мб
Вы смотрите срез комментариев. Показать все
145
Автор поста оценил этот комментарий
А хули оно не слипается?!
раскрыть ветку (39)
76
Автор поста оценил этот комментарий
Вот тоже хз. У нас повар лапшу для лагмана так же делает. И вроде маслом не смазывает. И в воде она она не слипается. Магия азиатов блэт.
15
Автор поста оценил этот комментарий

Побуду кэпом и предположу что тесто специальное

раскрыть ветку (26)
60
Автор поста оценил этот комментарий
Вода, мука и соль.
раскрыть ветку (24)
43
Автор поста оценил этот комментарий
Обязательное условие - мягкая вода, она делает тесто таким эластичным. Можно для смягчения добавить при замешивании теста чуть-чуть соды, или минеральной воды.
раскрыть ветку (23)
20
Автор поста оценил этот комментарий

Че заминусили? чувак дело говорит

Сам с Волгограда и тут с крана херачит жесткая вода, определяется наличием накипи в чайнике и разводах на хромированной фурнитуре. Ездил пару раз в Хабаровск, так вот там мягкая вода. Накипи в чайнике вообще никакой и самое главное отличие это когда моешься, мыло долго смывается. От такая херня

39
Автор поста оценил этот комментарий
Я теперь озадачен. Хочу потрогать твердую воду
раскрыть ветку (20)
96
Автор поста оценил этот комментарий

Не знаю как у вас, но у нас на улице полно сейчас твёрдой воды, трогай не хочу.

раскрыть ветку (8)
13
Автор поста оценил этот комментарий

С причала рыбачил сантехник Андрей

раскрыть ветку (5)
11
Автор поста оценил этот комментарий

на это смотрели 500 голубей

раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Андрей доставал из воды чекмари

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

И членом бил по воде

Автор поста оценил этот комментарий

Как он из воды таскал хипарей

Автор поста оценил этот комментарий

Не рыбачил, а струячил

Автор поста оценил этот комментарий

Главное, жёлтую не трогать

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Стьюи, смотри - лимонный снег!
20
Автор поста оценил этот комментарий
Антоним мягкой воде не твердая, а жёсткая - с высоким содержанием солей кальция.
раскрыть ветку (1)
10
Автор поста оценил этот комментарий
вот за такой ответ спасибо. А то наши шутники только про лед вспомнили))
6
Автор поста оценил этот комментарий
Можешь потрогать тяжёлую воду
раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий
Лучше не рисковать так. Можно надорваться. Подорвать здоровье
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Ну да после тяжелой воды мало что ещё успеешь потрогать. Хотя, насколько тяжелая
Автор поста оценил этот комментарий
Смотря на какой скорости ты будешь в неё падать. А так как у воды очень маленькое расстояние между молекулами она имеет свойство несжимаемой жидкости, что в своем роде можно принять за таердость. Давно где-то читал, что если просто упасть в воду с большой высоты, то ничего не будет. А если на поверхность положить бумагу, и упасть туда же, то удар будет равносилен падению на бетонный пол. На сколько достоверна информация про бумагу я не знаю, но склоняюсь верить.
Автор поста оценил этот комментарий
твердую на улице поискать можно, а вот жесткая в воронеже есть
1
Автор поста оценил этот комментарий
Выйди на улицу и потрогай снег, если конечно у тебя сейчас холодное, а главное СНЕЖНОЕ время года. Ну или лёд в морозильнике.
раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я ожидал, конечно, ответ про лед)) но все же, имел ввиду другое. Ну да ладно, шутка не прошла)
раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий
Не все знают про дейтерий) Вроде правильно вспомил?
Автор поста оценил этот комментарий
Шутка не очень, тк есть мягкая и жёсткая вода
4
Автор поста оценил этот комментарий
Добавлять соду для смягчения воды это круто! Как в принципе и мягкая минералка.
1
Автор поста оценил этот комментарий
Тесто уже с маслом.
5
Автор поста оценил этот комментарий
Большое количество клейковины в муке плюс щелочная вода делают свое дело
12
Автор поста оценил этот комментарий

Там тесто такое крутое, что не липнет. 

Тесто для вытяжной лапши считается правильным, если его получается вымешивать только двумя руками, одной оно не проминается.  Поэтому и готовят её мужчины – женские руки для такой работы не подходят.

раскрыть ветку (2)
19
Автор поста оценил этот комментарий
Это уж от женщины зависит. Мне кажется Анна Тураева смогла бы.
Иллюстрация к комментарию
ещё комментарии
Автор поста оценил этот комментарий
У меня мама смачивала маслом тесто перед тем, как делать лагман
Автор поста оценил этот комментарий
Что этот китаец себе позволяет?!
раскрыть ветку (3)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Чудиса

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Цу ди ся
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Тру ди ся
1
Автор поста оценил этот комментарий

Все просто, он азиат

1
Автор поста оценил этот комментарий
Подождите я вспомнила--стол смазывается маслом. Точняк.
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку