Что делать когда нечего кушать, но есть только лук и хлеб

Решил тут вспомнить суровые 90-е и немного понастольгировать. Еще вот вспомнилось парочка "рецептов".


Раньше у нас возле дома была неплохая пекарня и там можно было купить очень дешевый хлеб в конце 90-х годов. Притом если хлеб был внешне не очень, его вообще продавали за половину стоимости. Именно благодаря этой пекарни суровые 90-е мы прожили чуть лучше, чем если бы её не было.


И помню было такое голодное время, когда было килограммов 20 лука (раньше же овощами запасались после лета), а вот ничего другого не было. Не помню, как так получилось, но мы с матерью много месяцев почти луком и хлебом питались.


Ну и вот что вспомнилось:

— Делал зажарку с лука, много очень много лука. Потом все это дело в холодильник. Можно было всегда положить этот жареный лук на хлеб;


— В хлебе делал дырки и туда засовывал лук. Сырой. Потом хлеб немного обжаривал на сковородке, когда совсем масла не было. Так, можно сказать сушил;


— Если из луковицы выжать сок на хлеб (много сока), то потом хлеб поджарить будет очень вкусно. Кстати — хорошая закуска будет, если еще и посолить;


— Делал небольшие "тортики". Тогда я их так называл. Хе — хе. Кусочки хлеба в духовку, а сверху на каждый кусок еще и кольца лука. Вкусно, стильно молодёжно!


Ну а если был чеснок, то вообще можно было натереть им корочку, и как будто копченую колбасу ешь 🙂


А что вы знаете? Напишите в комментарии! Спасибо!

Источник: Записки Нищего (мой  личный блог)

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
2
Автор поста оценил этот комментарий

Это книжек походу тут начитались про голод в войну и после войны. В 90-х в магазинах все продукты были в избытке и на любой вкус. Дефицит продовольствия канул в лета с Советским Союзом. Где вы там еду не могли купить я не знаю. Может быть 90-91-ом когда в совке по талонам продовольствие покупали, а после 93-го уже завались всего было и без очередей, давки и дефицита.

раскрыть ветку (9)
10
Автор поста оценил этот комментарий
В 94 зарплату не платили месяцами всю зарплату на детское питание а сами на гречке макаронах с обж.луком
7
Автор поста оценил этот комментарий

особенно на крайнем севере где перловка за деликатес шла.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

А нам дядька с Севера в 90-х икру привозил. А еще рыбу вяленую. А перловку чего то не привозил.

6
Автор поста оценил этот комментарий
Ага продукты были. Только покупать их было не на что. Не все смогли стать коммер сами и/или бандитами. Наемных зарплаты не выплачивались по несколько месяцев.
раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Да, мои родители работали на омском заводе транспортного машиностроения. Зарплата нормальная. Хватало бы. Если бы ее платили. А ее не платили. Ужас. А потом завод стал делать тазики!!!, какую то ещё фигню, это можно было купить под зарплату. Зато у мужиков в цехах спирт был. Кажется уже мало кто сейчас в живых остался после того спирта. Денег нет, но вы держитесь.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Зато нам теперь расскажут что у всех была возможность получать хорошее и сбалансированное питание, а люди сами виноваты что у них мясо появлялось только по большим праздникам. Половина страны вегетарианцами стало.
3
Автор поста оценил этот комментарий

Да всё было в магазинах. Не было денег. Вообще. Задержка зарплаты по году, а как ухерачил 1998й август и была переоценка продуктов, а зарплату выдали "по старому" ваще было пол года пиздеца.

Автор поста оценил этот комментарий

Продукты были, покупать часто было не на что. Я вот то "Амаретто" сникерсами закусывал, то лепёшки из муки с луком пёк.

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку