Датский мини-гастротур

Дни на севере Дании стали холодными и длинными. Выходить из дому хочется все меньше, вот я и решила во время очередного похода в супермаркет сфотографировать необычные для меня штуки и написать о них на Пикабу.


Начнёмс:


1. Микрозелень


По виду похоже на то, что прорастало в студенчестве на вашей забытой в холодильнике еде. Ну или когда бабуля проращивала помидоры на балконе по весне перед посадкой. Но эта штука на вкус немного острая и довольно приятная.

Используют как мы укроп- посыпают салаты,  сэндвичи, картофан.

Датский мини-гастротур Еда, Дания, Гастрономия, Путешествия, Длиннопост

2.огромное разнообразие хлеба


Национальное блюдо тут то, что мы бы назвали бутербродом. Но тут фишка в наваливании горы всего, что есть в холодильнике, на маленький кусочек хлеба.  Собственно выражение «я только бутербродик съем» тут не работает. В самом обычном супермаркете у дома встречается и морковный, и картофельный, и тыквенный хлеб, плюс миллион вариаций на тему чёрного.

Датский мини-гастротур Еда, Дания, Гастрономия, Путешествия, Длиннопост

3. Картофель в банках


Собственно, тут без комментариев. Местные говорят, что вот определённо этот используется для приготовления десерта. Не был бы он таким дорогим, я бы его и просто для готовки покупала- ну не люблю я его чистить и все!

Датский мини-гастротур Еда, Дания, Гастрономия, Путешествия, Длиннопост

4. Бутербродный шоколад


Тонкие плиточки чёрного или молочного шоколада. Кладутся на хлеб с маслом и являются типичным завтраком. Дядя Фёдор бы одобрил (а ЗОЖники явно нет:)

Датский мини-гастротур Еда, Дания, Гастрономия, Путешествия, Длиннопост

5. Селедка-карри


Сельдь тут очень любят и уважают. Не даром в регионе когда-то были «селёдочные войны» (или это треска была? Не суть). Основа рациона тут селёдка, масло и хлеб. На фото один из самых странных вариантов маринада - это карри. Сам соус что-то типа майонеза с этой специей. Едят эту штуку с чёрным хлебом и иногда красным маринованным луком.

Датский мини-гастротур Еда, Дания, Гастрономия, Путешествия, Длиннопост

6. Рэмуляд или луковая намазка


Очень густой, насыщенно-луковый соус. Ещё одно на удивление типичное блюдо в Дании -это хот-дог. Они вообще с национальной кухней не особо парились. Так вот эту штуку заливают вовнутрь булочки в большом количестве.

Датский мини-гастротур Еда, Дания, Гастрономия, Путешествия, Длиннопост

7. Лакрица (куда же без неё)


Она стоит в отделе со сладостями, но не ведитесь на эту ловушку. Волшебное сочетание вкуса таблеток от кашля, водорослей и манящего послевкусия отбеливающей зубной пасты. Собственно эти конфеты- тест на коренного скандинава, полюбить их иностранцу очень сложно.

Датский мини-гастротур Еда, Дания, Гастрономия, Путешествия, Длиннопост

Лига путешественников

25.6K поста53.5K подписчика

Добавить пост

Правила сообщества

1) Больше времени проводите со своими близкими, особенно с родителями.

2) Видео приемлемы исключительно в качестве поддержки основной части поста, репосты влогов из ютуба удаляются.

3) Старайтесь всегда быть вежливыми, поверьте — это качество еще никогда никому не сделало плохо.


А вообще, если вы читаете внутренние правила сообщества на сайте, где есть основные правила, которые вы, наверняка, уже прочитали, то почитайте заодно еще и правила провоза багажа в японских авиалиниях или правила прохода кораблей через Босфор и Дарданеллы


Рекомендация: указывайте в тегах географическое положение.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
101
Автор поста оценил этот комментарий

Кому нравится сироп из корня солодки, тому лакрица зайдёт. Тот же сироп, только в виде жевательных конфет.

раскрыть ветку (4)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Эти конфетки не только лакрица (например, в стандартных черных есть еще и анис, который тоже на любителя), они весьма специфический вкус, который прямо офигенно заходит бросающим курить - после них от сигареты может и стошнить русского человека...) Так что есть хотите именно сироп солодки, лучше брать леденцы,причем сладкие, рождественские)

10
Автор поста оценил этот комментарий

Не, ну ежели сироп на спиртовой основе, то вполне себе такой вариант для опохмела) Густой, только)

1
Автор поста оценил этот комментарий
Не вся, не вся.
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку