Интересно, а есть тут люди из Роспотребнадзора? Не те, кто по рынкам ходит, а те, кто проводит исследования?

Хотелось бы знать, проводились ли исследования сахара-песка. А то как то у меня возникают сомнения в том, что там выдерживается тот ГОСТ, который написан на этикетке.

На вопрос, почему сахар не сладкий, ответ от директора магазина - ну мы же не производим, а от закупщика этой сети - производитель ему ответил, что сезонность, сахаристость и тп.

Конечно, это все субъективно очень, но вот мне было достаточно две ложечки сахара в чай когда то, потом две с половиной, а сейчас - три. В один и тот же бокал.

И как правильно должна быть осуществлена контрольная закупка для проведения такой экспертизы физическим лицом?

Или не обязательно Роспотребнадзор и можно провести подобную экспертизу где то еще?  Интересует ответ на вопрос - сколько сахарозы в конкретном сахаре.

Диабета у меня нет, а вот подозрения, что производители тупо меня и всех обманывают - есть.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
1
Автор поста оценил этот комментарий

это первый звоночек.

будете дальше дозу увеличивать - доломается обмен веществ и будет диабет.

попейте недельку вообще без сахара, а потом попробуйте с одной ложкой...

раскрыть ветку (37)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Бред. Всего-навсего степень очистки сахара.

раскрыть ветку (35)
Автор поста оценил этот комментарий
В "сахаре" подавляющая часть это кристаллы сахарозы.
добавки антислеживателей, остатков после отбеливания и тд ничтожно малое количество.
разницу даже увеличенную в 10 раз от химически чистой сахарозы отличить на вкус не получится.

А по поводу постепенного увеличения сахара в кружке чая я уже написал...
раскрыть ветку (34)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
В "сахаре" подавляющая часть это кристаллы сахарозы.

И что будет, если этот процент не выдерживается? )

раскрыть ветку (33)
1
Автор поста оценил этот комментарий

да нечем там его разбодяживать. сахароза из насыщенного раствора выпадает в кристаллы. их сушат и это ваш сахар.


соль тоже несоленая?

раскрыть ветку (32)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Как бы Вам объяснить.... Ну вот выпаривают сахарозу из насыщенного раствора - но ведь процент сахарозы в сахаре то можно сделать разный....

И процент сахарозы в свекле зимой - меньше, чем осенью. Потому что сами понимаете, что свежее, а что лежалое.

А есть такое понятие, как ГОСТ, в котором неважно, где вы взяли свеклу и когда делаете сахар. Процент, который ДОЛЖЕН быть - там прописан.

И вот мне любопытно - как так получается, что я покупал два пакета сахара, а сейчас покупаю три... Потому что сахар - несладкий по какой то причине.

И наиболее вероятная причина - мухлеж с содержанием сахарозы.

раскрыть ветку (10)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Сахароза и сахар - это одно и то же.

не возможно его бодяжить, да и смысла нет.

раскрыть ветку (3)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Хорошо - процент сахарозы бодяжить можно? )

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

что там бодяжить?

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

разница между сортами 0,3 %


разница в содержании воды из-за направильного хранения в десятки раз больше

Автор поста оценил этот комментарий

Там бесполезно объяснять. Ответ один. Привыкание, надо отказаться. Адепт ЗОЖ в самой хреновой комплектации

раскрыть ветку (5)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

То есть то, что завод просто бодяжит и не выдерживает технологию - Вы отметаете напрочь? )

Блажен, кто верует. )

раскрыть ветку (4)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Нет, я этого не отрицал. Но вероятность мала. Миллионные штрафы. И опять же, производит фирма А, а упаковывает фирмы Ц. Найти концы тяжко. Поэтому и написал про цвет. Чтобы не париться с ГОСТами

раскрыть ветку (3)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Да я понимаю - но я не хочу что то искать, я бы хотел разобраться с тем, что есть. )

Но вероятность мала. Миллионные штрафы.

Поэтому у них наверняка есть все необходимые сертификаты, а Роспотребнадзор регулярно это подтверждает. )

Но вот проблема - сахар то несладкий...

раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий

Я же написал. Производит завод сахар по ГОСТ и по ТУ. Но упаковкой занимается фирма рога и копыта. И что насыпала эта контора никто не знает. Потому что она только пакует. Лично я стараюсь брать на развес, там более высокая вероятность хорошего сахара.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Во, теперь по научному. Сладость даёт патока. Она также окрашивает сахар в темный цвет, потому что черная. При очистке патоку убирают и он становится белым. Сейчас понятнее?

Автор поста оценил этот комментарий

А представь себе, и такая бывает. Повторюсь. Зависит от степени очистки сахара. Чем сильнее отбеливают (очищают) тем меньше там сахарозы. Вы бы сначала хоть поинтересовались вопросом чтоль?

раскрыть ветку (19)
1
Автор поста оценил этот комментарий

чушь. сладость патоке, как раз, дают невыпавшие в осадок самые мелкие кристаллики сахарозы. никто патоку не отбеливает, что за бред.

Вы что сахарный завод не видели?

по моему, это даже в школьных учебниках есть.


Патока на сахарном производстве - это побочный продукт.

Не морочьте людям голову.

раскрыть ветку (18)
Автор поста оценил этот комментарий

Мля, да возьми и почитай. Что же за осёл упрямый. Как раз от патоки и очищают, потому и побочный продукт. Ты чё из ВК пришёл? Это там все идиоты, один я умный. Неправ, но всё равно прав.

раскрыть ветку (17)
1
Автор поста оценил этот комментарий

специально для тебя (забаненого в гугле)

Производство сахара-песка из сахарной свеклы состоит из следующих технологических стадий:

1.освобождение корнеплодов свеклы от посторонних примесей,

мойка,

2. получение свекловичной стружки,

получение диффузионного сока,

очистка сока,

3.сгущение сока выпариванием (получение сиропа),

уваривание сиропа и оттека до утфелей,

4.центрифугирование утфеля


Вот здесь, для тех кто в танке , отделяют патоку от сахарозы будующей)


5.пробелка и сушка сахара-песка,

6.фасование, упаковывание и хранение.


раскрыть ветку (16)
Автор поста оценил этот комментарий

Я вот не пойму, что тебе не даёт признаться, что я прав и чем больше патоки в сахаре, тем он слаще гордость не даёт признать? Или тупость? Не могу врубиться никак. Был у меня знакомый один, он на одном примере с хлебом доказывал, что микроволновка греет пишу изнутри, а остальные продукты отметал напрочь. Тебя случайно, не Вячеслав зовут?

раскрыть ветку (15)
Автор поста оценил этот комментарий
Ты прям непробиваемый!

Патока - это тёмная, слегка сладковатая, густая, вонючая дрянь!

используется как кормовая добавка для скота.
Или в каналью.

Может содержать АЖ до 45% сахарозы.

В "сахаре" её нет.

Не тупи
раскрыть ветку (14)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Мне почти 62 года. Не очень интересно про дальнейшее. )

Раз уж за столько лет ничего не произошло, то вряд ли за оставшиеся несколько.

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку