Manducare et vade
17-апреля-2019 среда
Проект «Жуй»: мы продали бизнес
23-апреля-2018 понедельник
Проект «Жуй»: операционная рутина февраля-марта
12-апреля-2018 четверг
Проект «Жуй» продолжается, ремонт и открытие точки
10-апреля-2018 вторник
Проект «Жуй» продолжается: список оборудования (хроники ресторана)
26-января-2018 пятница
Проект «Жуй» продолжается: новая финмодель, новая точка, 48 тысяч рублей выручки за субботу
23-марта-2017 четверг
Ресторан-8: тяжёлые будни (мало интересного, много рутины)
29-августа-2016 понедельник
Проект «Жуй», как мы торгуем макаронами: часть 7, место-то не проклятое
11-мая-2016 среда
Как у нас воровали (разбор конкретного случая) - работа ресторана, часть 6
23-марта-2016 среда
Как мы открывали ресторан-5: зачем нужна бумажка на подносе
26-февраля-2016 пятница
Паста Браво (которая проект «Жуй»), открытие ресторана, часть 2: очаровательные строители-ремонтники
01-февраля-2016 понедельник
Как Слава открывал ресторан "Жуй"
v20240901