Комментарии пользователя LexASputnik, страница 32
28-октября-2026 среда
Записываем рецептик!
26-октября-2026 понедельник
Нежная печень
23-октября-2026 пятница
«Победить мог любой из нас»: как Гоча дважды подряд обыграл японцев в спорте, который они придумали
22-октября-2026 четверг
Не в бровь, а в глаз
21-октября-2026 среда
Макароны с помидорами. Итальянцы будут довольны
Так её только едой и можно задобрить 😅
Спасибо, что прочитали! Рад, что вам понравилось ✌️
У нас с вами разный гугл

Пффф. Стейк. У меня полкило брискета лежит 😅

Спасибо!
Базилик и помидорка- тут просто беспроигрышный вариант. А нормальный сыр все затянул и объединил.
Главное, чтобы сыр был нормального качества и натерт в крошку, а не слайсы
Возможно другой сорт? Другой производитель? Другие исходные данные?
Если ваша паста готовится полностью за 6 минут, то доставайте уже через 4, чтобы нормально довести в сковороде.
Мои полностью готовы…
Видимо и критерии нормальности у нас тоже не совпадают.
Так бывает.
Остаётся надеяться, что мы не встретимся 😌
Так и я без претензий.
Думал у вас вопрос по вашим спагетти.
У меня написано:
**Спагетти варятся уже около 6 минут, а до альденте в моём случае надо 7.…
Ну это денег стоит 😁
Насчёт томатов спорить не буду, тут я далёк от понимания.
Насчёт пасты и макарон - у вас - это где?
Я бываю иногда в общепите и даже заказываю иногда.…
Это скорее лёгкий перекус. Просто, вкусно и понятно.
Перед работой ещё суп поела, там и мясо и все необходимое)
Я бы не сказал, что испортит, но баланс нарушится.…
Мы с ней оба красавчики 😅
Ты всем то не рассказывай!
Вообще нет. Я иногда наблюдаю за этим товарищем. Грамотно, чисто, приятно.
Понимает, что делает.
Любишь кушать - будь готов ко всему 😅😅😅
Это точно
Пост не редактировался
Это уже вкусовщина. Граммовки для того и пишу, чтобы каждый мог поправить под себя. Фото не передаёт сочность, но уверяю - сухо не было.
Этот брискет я сам коптил
Сначала она была в посте, но в процессе написания, решил отказаться
Ну будет не совсем то, но всё равно можно сделать вкусно.
Я нашёл его в теплице у родителей. Он там как-то случайно вырос. Я его оторвал и отправил домой.
Дома, жена убрала его в холодильник, прям в пакете.
На следующий день, я его пересадил в воду.…
Нужна, я как г для карбонары делал. Как и Гуанчиале 😁
Выёбываюсь 😅
О, а вас уже выпустили?
Странно, я даже фотки приложил. Срок там точно норм
Чувствительность у всех разная.
Просто не добавляйте, либо сделайте ну очень мало.
У всех разная насмотренность и опыт. Те кто в самом начале пути - очень положительно реагируют на такие посты.
Конечно, если вы у плиты проводите достаточно много времени, то вам вообще этот рецепт не…
Ну подожди, я старался, выёбывался 😅
Картошку, кстати, тоже можно испортить при варке 😅
Спасибо 💪
Ушёл на производство копчёностей.
По сути тот же общепит, только не напрямую гостям.
В ресторан только по техническим вопросам езжу
Да хз, тут с огнём сложно синхронизировать.
Сколько энергии тепла передаётся на сковородку у меня и того кто будет повторять?
Вот если бы я это доподлинно знал, то указал бы 49,5 секунд.
Так и есть. В карборнаре из мяса только свиные щеки, а мяса в них, как в этом рецепте 😅
Ну так мы все умеем 😅
Меня очень радует аромат по утрам на кухне.
Свежий хлеб и свежий базилик.
Я бы даже сказал, что можно томаты в собственном соку взять.
Спагетти просто так совпало
23,5 грамма это количество воды. Миску с сыром я затарил
Так и есть.
Пицца - собрали из того, что было, а было не много.
Паста, та же пицца, только собрали по другому.
Бургеры - перекус для рабочих.
Тако - перекус для мексиканских рабочих.
И т.д.
Очень часто в…
Вот так? 😁

Эмульсия возникает в процессе замешивания сыра, воды и масла, которое уже в сковородке.
Активное перемешивание и все ок.
Я хз, на фото действительно как то не очень выглядит.
Надо было тарелку после еды…
Там вроде все просто.
Базилик надо только листья или очень тоненькие веточки.
Кедровый орех.
Немного чеснока
Пармезан
Оливковое масло
Соль
Базилик нужно просушить от воды.…
Честно, я уже не помню.
Потом, буду в ресторане, гляну ТТК, последний раз я просто все на глаз фигачил и добавлял, то листья, то орехи. Тут по вкусу надо ориентироваться.
В магазинах продаётся, но там…
Это очень спорный вопрос.
Я себя поваром не считаю, но вчера меня все поздравили.
Я работал в ресторане. В одном из лучших ресторанов Перми. Вырос там до су-шефа.
Сейчас я работаю на пищевом…
Альденте - это когда его только заливаешь кипятком.
А когда задумался, там уже каша набухает 😅😅😅
Или ГОИ, недавно ей пользовался
Ну да, дома сам готовлю 😅
Кушать то охота))
Может не отдельным постом. Просто комментарием отвечу
Ну или вы просто очень ограничены во взглядах и любите навешивать ярлыки на людей.
Не знаю, поймёте ли вы это, но вот вам объяснение:
Не все люди умеют готовить одинаково хорошо.…
Ждёт следующий пост
Спасибо 🤗
Запах и горечь
Спасибо, у меня целая серия подобных постов ✌️
Да ладно)) у нас не один ведь приём пищи за день 😅
Просто поливаю его почти каждый день. Он как сорняк растёт. Вообще никакого ухода.
Сначала в баночке с водой стоял стебель, он очень быстро дал корни и заполнил всю банку. Пересадил в землю, в ведёрко.
Я знаю, поэтому и убрал. Чтож поделать, раз такой купил))
Собственно поэтому на фото именно та часть тёрки 😅
Сезон помидор подходит к концу. Вкусных сортов ещё поискать. А черри примерно весь год дают стабильный результат.
Конечно их можно заменить любым вкусным помидором.
Можно взять в собственном соку.
Их полно в других постах. Почти в каждом рецепте 😅
Я работал и тоже худею и хуею со всего происходящего))
Из-за нескольких листиков поедете на вышку 2? 😅
В цехе я занимаюсь разделкой мяса, копчением и заготовками из готовой продукции.
А в самом ресторане я главный инженер.
У меня ещё работа в политехе Пермском. Я там столяр. Студентам все ремонтирую 😅
С детства любил все разбирать 😅
Зачем? Без белья я куда лучше выгляжу
Можно из семян, просто дольше
У вас просто плохая энергетика 😅😅😅
Всегда, пожалуйста ✌️
У меня всё рецепты такие)
После зажарки на блюдце. Рядом с шкурками. Потом в мусор.
Вроде как то так

Конечно пробовал. Мы его в ресторане используем.
Пожалуйста 🤗
Напишите мне в телеге.
Я для вас сделаю отводку, а когда она станет относительно стабильной, договоримся о передаче.
Наверное, будь у меня желание, получалось бы не плохо 😅
Друзей 😅😅😅
Родственников! Жену и детей ☝️
Вы даже до 3 предложения пост не осилили? 😅
У меня вся выпечка так и получается